Ciupercile Urechi de Lemn in Bucataria Chinezeasca

De: | 0 Comentarii | Din: December 11, 2016 | Categorie : Mancare Chinezeasca

ciuperci de lemn intr-un bol alb

Daca ai mancat vreodata intr-un restaurant chinezesc, cu siguranta te-au intrigat ciupercile numite “urechi de lemn”. Cu un gust subtil care este de multe ori influentat de celelalte ingrediente prezente in farfurie, urchile de lemn sunt foarte populare in bucataria asiatica. Ce le face atat de speciale si de ce...

Mai Mult

Sosuri Chinezesti

De: | 0 Comentarii | Din: October 15, 2014 | Categorie : Mancare Chinezeasca

Sosurile chinezesti sunt folosite de obicei in cantitati foarte mici, insa reprezinta ingredientul perfect pentru a imbogati savoarea mancarii, pentru a conferi o consistenta deosebita si pentru a cuceri papilele gustative. Bucataria chinezeasca reuneste nenumarate sosuri originale, insa doar cateva dintre ele se remarca in mod deosebit. Iata care sunt...

Mai Mult

Mancare Chinezeasca in Europa

De: | 0 Comentarii | Din: April 28, 2013 | Categorie : Mancare Chinezeasca

La momentul de fata mancarea chinezeasca este recunoscuta la nivel mondial pentru gustul sau delicios si prezentarea atractiva. China este faimoasa prin simplul fapt ca este originea uneia dintre cele mai iubite bucatarii din lume. Cu timpul a fost preluata si reinventata de catre restaurante de pretutindeni, iar influentele specifice...

Mai Mult

Complexitatea Bucatariei Chinezesti

De: | 0 Comentarii | Din: April 14, 2013 | Categorie : Mancare Chinezeasca

Pur si simplu iubim mancarea chinezeasca. Ne place atat de mult incat nu ne mai saturam odata ce ne infigem betigasele de lemn in cutia aburind de mirodenii si ingrediente delicioase. Insa ce face ca tocmai acest specific culinar sa fie atat de bun? Ce anume din cultura culinara chinezeasca...

Mai Mult

Secretele Bucatariei Chinezesti

De: | 0 Comentarii | Din: March 26, 2013 | Categorie : Mancare Chinezeasca

Pe cat de gustoasa si ispititoare este mancarea chinezeasca, pe atat de complicate sunt istoria si tehnicile sale de preparare. Pentru a putea intelege complexitatea aromelor sale si bogatia consistentei sale trebuie sa aflam mai intai care sunt elementele care o definesc si diferentiaza totodata. Aceste adevaruri interesante si savuroase...

Mai Mult

Cat de Sanatoasa Este Mancarea Chinezeasca

De: | 0 Comentarii | Din: March 10, 2013 | Categorie : Mancare Chinezeasca

Este mancarea chinezeasca cu adevarat sanatoasa? O fi Chicken Kung Pao delicios, dar te-ai gandit vreodata cat de nutritiv este in realitate? Sau cate calorii are o portie de pachetele de primavara? Pentru multi dintre noi mancarea chinezeasca este ecusonul sanatatii si al prospetimii.  Chinezii, isi bazeaza intreaga arta culinara...

Mai Mult

10 Condimente si Sosuri Chinezesti Esentiale

De: | 0 Comentarii | Din: February 24, 2013 | Categorie : Mancare Chinezeasca

Daca vrei sa gatesti mancare chinezeasca autentica atunci trebuie sa folosesti ingrediente traditionale. Unele retete sugereaza folosirea unor inlocuitori, cum ar fi piperul negru in locul ardeiului iute Szechuan sau adaugarea tuturor condimentelor pe care le ai prin bucatarie in locul mixului celor 5 condimente. Insa numai atunci cand folosesti...

Mai Mult

Bucataria Vietnameza

De: | 0 Comentarii | Din: October 15, 2012 | Categorie : Mancare Vietnameza

Bucataria vietnameza inglobeaza atat mancarea, cat si bauturile specifice vietnamului. Ingredientele de baza ce se folosesc  la pregatirea mancarurilor sunt: sos de peste, pasta de creveti, sos de soia, orez, ierburi proaspete, fructe si legume.  Retele traditionale  folosesc  lemongrass, menta, coriandru si busuioc. Acest stil culinar este deosebit de apreciat...

Mai Mult

Bucataria Thailandeza

De: | 0 Comentarii | Din: October 15, 2012 | Categorie : Mancare Thailandeza

Bucataria Thailandeza este o fuziune de elemente specifice unora dintre cele mai importante traditii ale  Asiei de sud-est,  bazate pe mancaruri preparate usor ce contin ingrediente cu arome puternice. Preparatele thailandeze sunt renumite pentru faptul ca sunt foarte iuti. Precum si in alte culturi culinare asiatice, pentru  fiecare mancare gatita,...

Mai Mult

Bucataria Indiana

De: | 0 Comentarii | Din: October 15, 2012 | Categorie : Mancare Indiana

Bucataria indiana include o mare varietate de bucatarii regionale indiene. Datorita diversitatii solului, climatului si ocupatiilor populatiei, aceste bucatarii variaza semnificativ de la una la alta si folosesc  condimentele, ierburile, legumele si fructele disponibile la nivel local. O alta influenta puternica o reprezinta specificul  religios si cultural al populatiei. Bucataria...

Mai Mult